电烤箱还能空气炸?北美电器(ACA)电烤箱,一台更比六台强

2020-11-09 11:00 碰撞科技

对于电烤箱,相信很多热爱美食的人一定好评不断,电烤箱不仅功能丰富,而是制作出来的美食,确实让人大饱口福。当然,近两年电烤箱的使用频率明显有所下降,其中一个很重要的原因是因为空气炸锅的出现。同样的食材,相比使用电烤箱制作,空气炸锅的效果更加少油更加健康。目前市面上的电烤箱和空气炸锅基本上都是独立的产品,想要同时拥有基本上只能购买两台,然而,北美电器(ACA)电烤箱ATO-EAF22A,不仅在烤箱原有的基础上增添了空气炸锅的功能,更是兼具了烧烤炉、烘焙烤箱、发酵机、解冻箱、烘干果机的功能,一台更比六台强。

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先来说说电烤箱和空气炸锅的原理,电烤箱的原理是通过加热管发热,食材受热之后慢慢变熟,而空气炸锅虽然同样是加热管发热,但是它在发热管后面加了一个风扇,风扇把发热管的热量吹到食物上,利用循环热风分离出食物的油脂,让食物接近油炸口味。空气炸锅的优点在于可以封锁食物中的水分,这样做出来了食物能够保持非常好的口感,这下大家知道为什么越来越多的人会喜欢空气炸锅了吧?

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再来对这款北美电器(ACA)电烤箱ATO-EAF22A做个简单的自我介绍,外观方面,顶部是三个旋钮,可以分别用来选择功能、温度和时间,最右侧旋钮上方是一个电源指示灯。电烤箱的开启方式是通过前置玻璃门进行开合,采用加强不锈钢门铰链,能够确保箱门全方位开合,配合箱门上的人工学不锈钢把手,整体看起来更有档次感,而加厚型门框,更是能够有效隔热储热。

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三个旋钮被设计在了电烤箱的前上方位置,档位选择一目了然,无需弯腰就能轻松操控。最左侧的功能旋钮,主要有烘烤、空气炸、热风烤、解冻和发酵五个功能;中间的温度选择,控温范围为保温(约60℃)~230℃;最右侧的时间旋钮,定时范围为0~60分钟。

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电烤箱内采用四根直形不锈钢发热管,上下各两根,可以确保食材受热温度更均匀,而顶部还采用了食品级不锈钢安全网,在箱内右侧还有一个耐高温可拆卸炉灯,方便食材在加热时,能够及时观察成熟状态,当然,可拆卸式设计清洁起来也很方便。

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北美电器(ACA)电烤箱ATO-EAF22A的底部还增加了四个缓冲隔热脚垫,不仅可以避免机箱底部的磨损,而且能够很好地保护不同材质的台面。

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产品的配件也很齐全,主要包含主机*1、烤盘*1、接渣盘*1、炸篮*1、烤网*1、取盘器*1、说明书*1。其中,烤盘用于烤肉类等带汁的食物、蛋糕、披萨和细小的食物(如玉米粒、土豆等);烤网用于烤面包片、松饼、冷冻的华夫饼干等;而炸篮用于空气炸功能,可以烤制土豆条、鸡翅等。

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正是搭配不同的配件,北美电器(ACA)电烤箱ATO-EAF22A可以制作出各式各样的美食,炎炎夏日,由于很多冷冻的食材是需要从冰箱取出,解冻也是个麻烦事,别担心,这款电烤箱有解冻的功能,只需将需解冻的食材放入烤盘中,然后将功能旋钮选择解冻功能即可。

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在进行食材解冻时,仅有下方的两根发热管发热,解冻温度约为60℃,配合顶部风扇,解冻速度加倍,节省更多时间的同时,还能够保留食材原味,营养不流失。

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在解冻好食材之后,就可以开始美食的制作之旅了,先来体验一下期待已久的空气炸功能,毕竟这是一般的电烤箱都没有的功能,在使用空气炸功能的时候,需要配合炸篮,来一个空气炸鸡翅看看效果如何。

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北美电器(ACA)电烤箱ATO-EAF22A空气炸功能采用HSA高速空气循环技术,通过顶部盘状发热管+高转速电机风扇,能够迅速提温,并且让温度集中,能够瞬间释放热量,进而渗透进入食材内部,轻松实现外酥里嫩的效果。

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当然,在加热食材的同时,机箱内也会释放大量的热量,这款电烤箱还采用了AES集成空气过滤系统,能够快速抽去内部的余温,高效率散热,提升整机使用寿命。由于内置高精密NTC感温探头,能够及时准确的控制烤箱内每一个点的温度,进而让食材受热非常均匀。

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更重要的是,在进行空气炸时,无油也无烟,不用一滴油,依然能够轻松炸出酥脆感。当然,它不仅能够炸鸡翅这种体积较大的食材,像鸡米花、玉米粒等体积较小的食物,细密的间距也能保证食物不掉落。

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来看一下使用北美电器(ACA)电烤箱ATO-EAF22A进行空气炸的效果,不仅看着十分可口,而且吃起来真的是外脆里嫩,口感极佳。

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再来配合烤网体验下传统的电烤功能,像肉类的如果是需要提前解冻的话,依然可以使用烤箱自带的解冻功能,而烤肠这类的则无需解冻,直接放到烤网上即可。

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烤肠的制作时间较短,可以手动选择温度、时间,当然,可以根据需要配合孜然粉、烧烤酱等辅料。

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短短的几分钟时间,一盘香喷喷的烤肠便出炉了,这色泽度看着也十分满意,闻起来肉香四溢,使人不禁口水直流,吃起来更是令人陶醉其中。

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当然,北美电器(ACA)电烤箱ATO-EAF22A除了解冻、烧烤、空气炸功能之外,还能够用于定温发酵、烘制果干等等。在进行定温发酵时,面团能够自然发酵,此外,它还能够被用于酿造酸奶、酒糟等等;而烘制果干时,通过顶部循环热风,可以迅速提温并将温度集中,保留营养和纤维的同时,快速成干。

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如果你还是那个纠结烤箱和空气炸锅到底是哪一个比较好的人,强烈推荐这款北美电器(ACA)电烤箱ATO-EAF22A,它不仅同时具有烤箱和空气炸锅的功能,它具有烧烤炉、烘焙烤箱、发酵机、解冻箱、烘干果机的功能,一台更比六台强。当然,它绝对不是业务广而不精,不管是烘烤功能还是空气炸功能,丝毫不输功能单一的电烤箱或者空气炸锅,这样一款多功能的电烤箱,你会用来做什么美食呢?

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