推荐几种中暑的食物疗法

2020-11-18 01:00 家庭医学

夏季酷热,在烈日下活动容易中暑。

轻者头目昏花,心中烦闷,气短汗出,口渴,小便短赤;重者突然昏倒,气息低微欲绝。

所以,夏天在外面劳动或走远路,要注意适当休息,并要常喝一些清凉的饮料,以预防发生中暑。万一发生中暑,除了立即脱离日晒,移于阴凉支出外,症状较轻的还可选用以下各方。

推荐几种中暑的食物疗法

⒈取适量的生白扁豆,用水泡湿,研汁,再适当加些冷开水,再加少量食盐,服下。

⒉用适量的鲜扁豆叶捣汁,适当加一些冷开水,服下。

⒊将鲜冬瓜1市斤削去外皮,用凉开水洗净捣烂,置消毒纱布中绞汁,加少量食盐,缓缓饮用。

⒋取生姜(大蒜或韭菜也可)洗净,捣烂取汁,加少许温开水。滴鼻,每次2~3滴。

⒌取适量的新鲜丝瓜叶,揉烂取汁服下。

必须注意,对突然昏倒的中暑病人,不可骤然给他冷饮;也不要把他放在湿地上;醒来以后也不要马上给病人冷饮。病情严重的应及时请医生急救。

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专家点评:

1.白扁豆是扁豆中的一种,有着很高的营养价值,含有丰富的维生素和矿物质。

白扁豆入药有一千多年的历史,如《千金方》记“单用本品水煎服,用于暑热夹湿者。”它的主要功效是健脾益气、消暑化湿。中暑是由于暑湿伤中、脾胃不和,可以导致上吐下泻。所以此方对于中暑后出现的脾胃不和、上吐下泻的病人有一定效果。为了加强其功效,还可以与荷叶、滑石等清暑渗湿之品配伍,效果更佳。

2.第二方和第一方是同一原理,都是用的扁豆,只是除了白扁豆之外,还包括其他品种的扁豆。

所有的扁豆的药用价值相似。扁豆甘、微温,归脾、胃经。其功能健脾和胃、消暑化湿,常用于妇女带下、中暑时吐泻。用于夏伤暑湿,有利于暑湿之邪气祛除,常与香薷、厚朴等祛暑化湿药物同用。

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⒊冬瓜性寒、味甘,药性平和。一般以冬瓜皮入药,用以消水利肿、清热祛暑。有悠久的药用史。

现代科学证实,冬瓜营养非常丰富,含有多种微量元素,所含的维生素C是夏季很多蔬菜无法比拟的。夏日多吃冬瓜,能避暑除烦、清热生津,治疗夏日暑热口渴、小便短赤等。将鲜冬瓜用凉开水洗净后捣烂绞汁,加入适量盐饮用,有治疗和预防中暑的作用。入药时冬瓜不要削去外皮,效果更佳。还可以与与薏苡仁、滑石等祛湿利水药同用,治疗作用更好。

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⒋生姜汁滴鼻法缓解中暑症状。

中医认为,生姜性味辛温,归肺、脾、胃经,有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕、兴奋解毒等功效,但不能说生姜有防止中暑和治疗中暑的作用。由于生姜含有芳香性挥发油,如樟脑萜、姜酚等,所以能通神明、提神醒脑。对于一些突然昏厥的病人,服用姜汁可以促进病人清醒。夏季中暑昏厥的病人在采用防暑降温急救措施的同进,用生姜汁灌服应有一定的作用,可以促进病人清醒。如果认为生姜可以防止和治疗中暑是不切实际的。

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⒌丝瓜叶汁治疗中暑。丝瓜叶味苦,性微寒,有清热解毒、止血祛暑的功能,主治暑热烦渴。

丝瓜叶入药也有相当长历史,《随息居饮食》介绍:“丝瓜络绞汁服,治痧秽腹痛,性能消暑斛毒。”所以用丝瓜叶汁治疗中暑,促进中暑病人早日苏醒,是有一定的首理。

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(文/周祖贻 教授 湖南中医药大学 编辑:王博)

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