选若干还是选X克?为解决称重问题入手新款厨房秤

2020-11-20 09:00 梦想是个猪zdm

恭喜自己,在前段时间每天宅在家里的时候,成功的入了烘焙坑。

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每天看着朋友圈里翻着花样做包子馒头,饺子烧麦,油条蛋挞,然后这股歪风渐渐的刹不住车了,很快,从各种最初级的电饭煲蛋糕迅速升级到各种裱花、吐司、软欧面包,就是这些人,一步步的诱惑我……

记住,我之所以长这么胖,就是因为朋友圈里的这帮人。

没办法,看着一张张诱人的照片,早已经忘记了卡路里、热量、减糖,人生,唯美食不可辜负,胖就胖吧,毕竟,我也是曾经瘦过的人。

入坑烘焙,设备先行,在学做中餐的很多教程中,一般都是提到:植物油适量、盐少许、料酒若干、生抽一勺;但是在烘焙的教程中,一般都是:面包粉225克、黑裸麦粉25克、干酵母2.5克、细砂糖25克、盐2.5克、黄油20克……

从少许、若干、适量到xx克,这其实体现的是中餐更注重经验和手感,烘焙更注重程序和精确。

那么,一款厨房秤自然就是必需品了,在网上瞅了半天,挑了个颜值很是在线的下单。

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云康宝炫彩智能厨房秤,其实选这个秤的最主要原因就是第一眼的颜值,电商平台上各种各样的厨房秤,但那些非黑即白的颜色和方方正正的外观实在是不够吸引人。

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从侧面看,云康宝的这款智能厨房秤正面是一整块的钢化玻璃面板,这种一体化面板一方面能够有一定的防水效果,另外也更容易清洁,平时称烘焙原材料时也不会有缝隙藏污纳垢了。

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显示屏和触摸式按键都隐藏在玻璃面板下面,触摸式按键感应非常灵敏。

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这款称的最大量程达到了5公斤,应用到厨房内的常规使用是完全可以满足绝大多数的需求了,g、ml、oz、lb四种不同的单位可以通过左边的“单位切换”键一键切换。

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反面的设计比较简单,电池盖下面是两颗AAA电池供电。

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在15秒内如果没有任何按键操作的情况下,称重也没有改变,这时候就会进入省电模式,不断的闪烁显示ECO,如果在接下来的45秒内依然还是没有操作,就能够自动关机,节约电池电量。

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为了验证这款智能厨房秤的秤重精度,我找了一个200g的标准砝码测试了一下,精度上没有任何毛病,能够准确的称重出砝码的重量。

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对于厨房称重来说,去皮功能是非常重要的,因为我们需要称出原材料的实际重量,但是原材料一般又需要用容器来盛放,这时候就需要用去皮功能将容器的重量归零。

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使用去皮功能将容器重量归零后,就能称出原材料的实际重量了。

而且还可以用连续去皮的功能,依次称出加入的不同原材料的重量,最后再按一次“开机/去皮”键,就能称出容器内所有原材料的重量。

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对于烘焙来说,精确度比较重要,比如说我要给面粉内添加酵母,就需要精准到5g,而平时做中餐时一般对于调味料就是采用“盐少许”的描述方式,如果说“酵母少许”,我估计会摸不着头脑了。

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云康宝炫彩智能厨房秤可以通过蓝牙连接到手机APP中,称重的重量能够同步在手机APP中显示出来。

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手机下载一个“轻牛健康”APP后,可以对每餐的食物进行精细化管理,这对于需要严格控制饮食健康的朋友来说特别适用了。

在这个APP里,可以随时查询到食材的热量,再结合食材重量,就可以一手掌握自己每餐摄入的热量和蛋白质、脂肪、胆固醇等详细数据。

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我们还可以在这个APP里根据自己的目标设定,自动生成个性化的热量控制方案,这对于需要减肥或者健身的朋友非常重要,比如说早餐我们希望摄入710大卡热量,那么100g麦片能够提供368大卡,100g鸡蛋可以提供144大卡……然后根据营养配比,用云康宝炫彩智能厨房秤将配比的这些食物精确的称量出来同步到APP中,就可以精准的控制自己摄入的热量了。

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云康宝炫彩智能厨房秤是我入坑烘焙购入的第一款厨房秤,总的来说,这款秤的颜值确实深得我心。

除了颜值高之外,还有几个在我看来比较重要的特点,首先是去皮和连续去皮功能,使用起来特别方便;四个不同单位的切换也适用于更多使用场景;称重的精确度完全没有毛病,非常精准,这对于烘培来说是很重要的;配合“轻牛健康”APP,能够更好的掌握食材的热量,同时还能个性化定制适合自己的热量控制方案,这个功能也让我很是满意。

既然入坑了烘培,接下来,我还会陆续的展示自己入坑后购入的一系列工具和设备,入坑一时爽,一直入坑一直爽,总有一天,我也能做出可以在朋友圈晒图的吐司和欧包的,加油!

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