茉莉花的种植栽培技术(这5个方法养护必学)

2020-08-03 10:20 我是一只蛋啊

茉莉〔Jasminum sambac(L.)Ait.)为木犀科植物,花、根、叶药用,花用于熏茶,花制茉莉花浸膏、精油。茉莉原产于印度。早在一千多年前即传入我国,初时作为观赏栽培,后来被用于熏制茉莉花茶。近百年来,长江流域以南及西南、华中地区广为栽培。

茉莉花的种植栽培技术(这5个方法养护必学)

 

(一)繁殖方法

1,扦插繁殖 茉莉一般用扦插繁殖,在华南地区是用大田育苗,在江浙一带多用盆栽繁殖。插苗床以结构良好的沙质土壤为宜。扦插时期全年均可以进行,但以春季新梢萌发前的一段时间为最适宜,成活率最高,出芽生根快。插条宜选择健壮的枝条,剪去叶和侧枝后,留2-3个节,长约10-15厘米,下端距节应比上端距节稍短,一般在节下1厘米左右处削断,有利发根。切口可削成为450角斜面,也可平削。然后以60~700角倾斜插下,地面上留1个节,扦插的株距为5-10厘米。扦插后在苗床上撒一层切碎的稻草或其它覆盖物,以免土壤板结,保持苗床土壤湿润,盖后应充分浇水。插条一般先萌芽出叶,约2个月左右生根,3.5-4个月即可起苗定植。

茉莉花的种植栽培技术(这5个方法养护必学)

 

2,压条繁殖压条在4-5月,选1-2年生健壮枝条,压入土中,露出地面5-6个芽节,保持温润,约30-40天后生根,然后割离母株,进行除草、施肥等项管理,当年秋冬或第2年早春即可移栽。

3,分株 在冬季进入休眠后,将母株离地5-10厘米处截断,并堆土保持过冬,待春季将土堆扒开,使母株基枝抽发新枝。经适当疏删过细过弱枝条,当新枝长到10厘米以上时,在母株基部刻伤,并培土,使母株基部发根,2个月后便可分株移栽。

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(二)定植

起苗前,苗圃地应灌水,并剪去2个节以上的梢尖,然后起苗,及时定植。旱地定植,起苗后应用泥浆浆根,采用三角形双行定植,株距30厘米。穴植,每穴3株。由于茉莉喜肥,不耐干旱,以选土层深厚,有水灌溉而又排水良好的旱田定植为宜。定植前应在前1年冬季深耕翻地。地下水位较高的地块应采用高畦定植,即畦宽120厘米,畦间沟宽60厘米,畦高50厘米;干旱地区可用低畦定植。

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(三)田间管理

1,中耕、施肥 小苗定植应保持土壤湿润。成活后可施稀人粪尿。在生长季节内,杂草极易生长,一般每个月应除草1次。除草中耕结合施肥,肥料可用人粪尿、硫酸铵以及适当加施磷、钾肥,以后在每次花形成前,应施肥1次。

2,排灌 在生长期间应及时灌溉,一般采取沟灌,当水灌至畦高的2/5时即堵住水口,让其自流灌溉,待畦面湿润后,即应除积水。在有条件的地区可以采用人工喷灌。

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3,修剪 在生长期间常有徒长枝长达1米以上而只开几朵花的现象,在壮龄树徒长枝尤为常见,应及时修剪,以免消耗养分而影响花枝。在春梢萌发前重剪1次,将枝梢和枯枝剪去,如过冬还有老叶未落,最好也把老叶一起剪去。这样可以促进多抽新枝。

4,增士 11-12月应培土1次,最好用塘泥或河泥,

以提高肥力,促进根系及地上部的旺盛生长。

5,轮栽茉莉忌连作(老株更新后的茉莉花地不能重植),如连续种植,长势不良,新枝萌芽少,植株弱,花产量低,所以应采用轮栽。

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(四)病虫害防治

1,茉莉叶蜈 又称卷叶虫,为主要害虫,危害叶片、花蕾、小枝及新梢。防治方法:可采用40%乐果800~1000倍液或1%杀虫醚进行喷杀。

2,茉莉蕾與 又称花心虫,也是重要的害虫,危害花蕾及枝梢。防治方法:可采用40%乐果800~ 1000倍液或1%杀虫醚进行喷杀。

3,蓄紫叶蛾 又称蛀虫,主要也是危害花蕾及枝梢。

防治方法:可采用40%乐果800-1000倍液或1%杀虫醚进行喷杀。

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五、采收与加工

(一)采收

茉莉是人工采收当晚能开放的洁白饱满的成熟花蕾(即含苞待放的花蕾),采摘花蕾时,不要将花蒂柄全部摘下,应在离花蕾约0.3厘米处摘断花柄,采下的花蕾带花柄越知越好,因为花尊和花柄会给鲜花浸膏产品带入青杂气。采摘时间为10:00开始,最好是在12:00后进行采摘。成熟花蕾采摘后应放在洁净无杂味的竹筐内,不要压实,以免损伤花蕾。采收后应按规定要求存放、运送和后熟处理,以期全部鲜花蕾能得到充分和完整的开放和放香。

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(二)加工

1·茉莉花加工 择晴天采摘初开花蕾,晒干,贮藏在干燥处。

2,浸膏加工一般采用溶剂浸提法,选60~70℃的石油做溶剂,用四分格的间歇转动浸提设备或平转式连续逆流浸提设备浸提,成品为茉莉花浸膏。采用平转式连续浸提法生产的茉莉花浸膏,其鲜花香气与净油含量均超过由间歇转动浸提法所得到的浸膏质量。茉莉花浸膏为黄绿色或浅棕色膏状物,具有茉莉鲜花香气。提温度可采用温,也可采用低温(10~15℃),用低温方法生产的浸膏,更具有浓郁的鲜花香,香气持久,净油含量高。每1000千克茉莉花可得2.4-2.6千克茉莉花浸膏,可得茉莉花净油1.4-1.8千克。

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