如今，烘焙俨然成为很多女性钟爱的“副业”。只要有空余时间，我们就愿意享受下厨的那份好时光，因为烘焙真的太有趣啦！当从烤箱端出自己亲手做出来的美食，可以说成就感十足。

多样化的需求使得家用烤箱成为了许多家庭必不可少的烹饪电器，它不仅可以烤制面包、蛋挞等美食，还能用来制作烤鸡翅、烤花蛤等烧烤和海鲜，功能特别强大。

不过，如今市面上烤箱的品牌、型号和式样也不少。很多新人都在为如何选购一款合适的家用烤箱而烦恼！别急，这篇烤箱选购攻略来帮你。

如何选购烤箱？

1、明确目的

想要挑到正好适合自己的烤箱，在选购之前你就应该要明确目的：烤箱买回来主要是用来烤制什么？明确好自己的需求之后就能排除掉很多不适用的烤箱。

小容量的烤箱日常只适合做蛋挞、饼干、鸡翅这样的小食材，如果你只想做这类美食的话，小型烤箱还是不错的，毕竟它的价格在那，花费并不多。

要是烤箱买回来你打算做做蛋糕、面包，那还是得用大容量的烤箱。原因就在于，蛋糕之类的食物很容易膨胀变大，如果烤箱过小很容易造成受热不均，这就会影响到食物的口感。

总而言之，买多大容量的烤箱完全取决于你想做什么。如果购买前你的需求还不是那么的明确，建议你最好选择一台多功能大容量的烤箱，这样的话什么都能烤制。

2、机械控温or电子控温？

烤箱主要有机械控温、电子控温两种控温方式。

机械控温烤箱采用旋钮式的开关，需要手动操作，它的缺点就是无法调整到精确的温度和时间，烤制期间可能会存在一定的误差。使用这类烤箱的话就得密切注意食物的状态，否则有可能会烤糊。

电子控温烤箱可以随时调整烤箱内的温度，使其保持在一个稳定状态，这样的话温度会更加精准。我们做出来的成品不仅会更好看，成功率也更高。

老实说，烘焙对温控这一方面要求很高，所以建议大家还是选购电子控温烤箱。

3、加热管的要求

不锈钢的烤箱加热管有不同的管型，但管型不同不会影响到加热的效果。这种加热管一般不会发红光，且加热管数量多，受热会更均匀。

比较新颖的一点的那就是碳素纤维加热管，它不仅能够快速升温，受热也比较均匀，食物放进去之后不需要多长时间就能开始预热。

4、清洁功能不可少

每次烤制完食物之后烤箱里总有股味道，久久都难以散去，用起来一时爽，清洁起来可真头疼。在此，建议大家在选购烤箱时一定要注意，要选择有接渣盘（集屑盘）或底盘的。

这样取出底盘就能清理掉落在上面的食物碎屑和汤汁，能够省心不少。另外，有些烤箱本身就带有紫外线加热管，它不仅能快速加热食材，还能进行高温消毒呢！功能如此强大，其价格肯定也不低啦！

烤箱推荐：巴慕达蒸汽烤箱

巴慕达蒸汽烤箱是日本著名家居品牌BALMUDA精心设计的一款产品，借助于蒸汽技术和温控曲线，蒸汽烤箱能够重现食物最原始的味道，就算是厨房小白也能轻易上手，烹饪出不一样的美味。

1、给食物“注入灵魂”，区别于普通烤箱的蒸汽水份

普通烤箱或者微波炉，加热食物确实方便，但是食物加热后总是变得很坚硬，而且咬都咬不动，那是因为少了水分的注入。

要想高温烘烤的食物松软不干瘪，适量的水分不能少，这款蒸汽烤箱就考虑到了这一点。它自带一只小量杯，每次烘烤食物时只需要加入一杯水就能变得不一样。

水分顺着管道流入烤箱底部，在短时间内被加热变成水蒸汽，充满整个烤箱，然后水蒸汽迅速在食物表层形成水膜。

由于水分会比气体更快加热，所以食物表面会被优先烘烤，这样一来食物本身的水分和香味都不会散掉，吃着也会更酥脆、有弹性。

2、1℃不差，1秒控温，复杂精准的控温系统

除了独有的蒸汽技术，这款烤箱还能够精准控温，一度不差。

当食物在里面烘烤时，会有两根加热管交替进行运转，三个不同的温度带能够实现精准控温，使食物能够重现刚出炉时的美味。

而且它很快就会升温，受热也特别的均匀，这样烤出来的食物每一口都无差别，口口美味。不论是煎炸蒸煮，它都能轻松搞定，自带的几种模式能够处理各类美食。

3、7种烹饪模式，烤尽天下食物

这款蒸汽烤箱能够选择不同的面包模式，它有专门设计了吐司、芝士、法棍、牛角四种模式，可以让每一种面包都烤至最佳口感。

爱吃面包的小伙伴们有福了，就算是超市买回来的面包，经它之手也能变得像面包房一样酥软可口。每日早餐，美味的面包再配一杯咖啡，简直不能太完美！

除此之外，它还有170℃、200℃、250℃三种经典模式，各种海鲜、烧烤都能轻松完成。一盘鲜香美味十分钟就能搞定，需要减肥瘦身的朋友也可以用它做健康餐，美味又营养。

有了这款烤箱，小白也能大展身手，成为大厨。重要的是，用它制作美食还不用担心清洗问题，因为烤箱带有抽拉式的底部托盘，各类残渣都会自动掉在上面，简单冲洗就会洁净如初。

4、全球爆卖一百万+，日本主妇痴迷

这台能带给用户“喜悦”感受的烤箱，在专业杂志的横评中，超越27台烤箱成为首位，抢手到要等三个月才能买到。Ins上的日本主妇几乎人手一台，国内的用户好评也非常多。

巴慕达蒸汽烤箱让美食制作从此不再属于大厨，普通人也能轻松实现美味的传递。这也就是它能火热畅销的原因，我们在使用烤箱时不仅能享受新鲜的美味，还能体会到美味制作完成时的喜悦。

如今，这款风靡日韩的网红烤箱在头条小店优惠价只要1999元！巴慕达官方授权，正规售后，全国联保。喜欢烹饪的朋友，点击下方卡片即可购买。#生活好物大赏#

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