开一家奶茶店需要购置的设备清单，你知道需要多少钱吗？

导读：开一家奶茶店，它的投资可大可小，开店方式灵活多变，从5元一大杯到各种品牌加盟店，到独具特色的个人奶茶店。门店面积从10平米到100平米都可以。

奶茶店一般的开业流程：首先确定购买的设备；然后依据设备的大小和摆放的位置画出装修效果图，预留好电源和进出水的位置；在装修的同时开始采购各种设备和原材料；然后调试检验机器试营业。

今天就来看看开一家奶茶店必须购置主要的8类机器设备一共需要多少钱？

共计21520元

1、净水设备：软水机、净水机、纯水机

奶茶第一步就是水源，而一般城市用水肯定达不到优质的标准。而需要达到净水的标准，需要采购三类设备：软水机；净水机和纯水机。

软水机：

在口感上，普通自来水泡出来的茶底会有苦涩感，会极大影响整杯饮品的质量和口感。而软水机的工作原理就是通过离子交换，将硬水软化，去除水碱。机器的核心部件是树脂，吸附水中的钙镁离子。软水与自来水相比，有极明显的口感和手感上的差别。软水机不需要经常维护，只需要添加软水机专用盐即可。

净水机：

主要过滤掉水中的杂质、铁锈、细菌、胶体等。一般好的净水机分为5级净化。第一级通过PP纤维滤芯阻隔泥沙、铁锈、小虫等杂质；第二级和第三级通过活性炭吸附氯等异味和藻类；第四级是陶瓷滤芯除去颗粒和有机物；第五级为后置活性炭，主要是改善口感。推荐机型如小米等国产品牌就可以了，价格是同等规格国外品牌的一半，物美价廉。

纯水机：

纯水机比净水机多了一个步骤，通过过滤RO膜反渗透分离技术，将水中的所有细菌、重金属、有机化合物全部过滤掉，所以纯水机全称是反渗透纯水机。

2、开水机：

开一家奶茶店，能够快速提供充足的开水可以帮我么节省很多精力和时间。常见的有圆柱形开水桶，这种开水桶容量大，出水快，但烧水很慢还需要手动加水。同时也比较占空间。逐渐被很多品牌奶茶店替换。

这里比较好的是步进式开水器，它可以逐层补水，逐层加热直至水被烧开，可以实现连续出水。逐渐被很多奶茶咖啡店使用。

3、制冰机

炎炎夏季，冰块就是一杯奶茶的灵魂，而冰块可以让制冰点配送，或是在冰柜放上冰盒，等需要时再拿出来使用，但随着而来的问题就是制冰时间比较长，还需要预估第二天的客流量，提前准备冰盒。制冰机的优点在于：可以直接进水，15分钟快速出冰，

初期开店的时候建议预留制冰机的位置，一般制冰机的门都是侧面，预留位置在 操作台下方即可。

4、沙冰机

一机多用，可以快速萃取茶汤，去涩留甘；快速碎冰，冰沙细腻绵密；几分钟打出新鲜浓厚的奶盖；还可以充当雪克杯，使不同口味的茶汤充分融合。

5、果糖机

果糖机其实并不是开店必备机器，很多奶茶店会选择糖压瓶（市场价：35元/个）。但糖压瓶出糖速度较慢，并且对于糖的量控制不够精准。

果糖机的优点是精准，机器本身可以设置不同的糖流量，有许多按键设置不同的克数，每次只需轻轻按键就可以出来所需要的量。并且还有自动清洗的功能，使用起来十分便捷。虽然价格有点高。但在门店进入盈利期，还是建议配置。

6、封口机

封口机是奶茶店必备机器之一，主要适用于人流量大的门店。一般封口机分为手动和自动两种，价格差距也是比较大的。手动封口机一般在300元左右，自动则在1500-4000元之间。不管手动还是自动机器，都可以封90mm和95mm的标准杯。

益芳封口机在行业内广泛使用，功能齐全，具有自动计数，噪音低，电眼感应识别，精确温控设置，手动自动双模式切换，因此无论是手动还是自动性能都十分出色。由于市场规模和需求量大，很容易购买到水货和翻新机，因此需要在正规渠道购买，确保品质和售后。

7、收银系统

收银系统由收银机、标签打印机、钱箱和收银系统组成。全套大约在8000元左右，也可以自己组装，台式计算机，标签打印机和钱箱都可以独立购买，大约在4000元左右，购买正版的德立信收银系统大约在2000元左右。机器性能还可以比整套购买更加出色。

8、冷藏/冷冻操作台（多功能吧台）

一般情况下配置一台容量稍大的家用立式冷藏冷冻异体机就可以解决原材料保管的事情，也可以购买专门的操作台，上面可以当作操作台使用，可以定制不同的款式和尺寸，价格也不贵。

9、其他需要采购的设备

其它需要采购的设备单价较低，可以根据门店的经营分为和人员数量，按需采购。

影响一家门店生意的好坏有6个主要因素：选址；培训；装修；价格设计和日常管理。

愿我们都有前程可奔赴！